rượu sâm đương quy

Sâm đương quy ngâm rượu là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những bệnh nhân bị bệnh huyết áp thấp. Việc kiên trì sử dụng sẽ cho hiệu quả đặc biệt, đưa huyết áp về trạng thái bình thường, ổn định. Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về rượu đương quy và giải đáp đầy đủ các thắc mắc liên quan tới bài thuốc có dược liệu này. 

Tác dụng của sâm đương quy ngâm rượu

Sâm đương quy ngâm rượu có tác dụng gì là băn khoăn và thắc mắc chung của nhiều người khi tìm hiểu về dược liệu này. Thực tế đương quy là dược liệu được du nhập vào nước ta và tài liệu để lại cho thấy chúng có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.

Cây sâm đương quy được miêu tả là có thân màu tím, hình trụ và có rãnh dọc, phần lá mọc so le, cuống là dài và ôm chắc lấy thân. Phần giá trị nhất của dược liệu này là củ và rễ. Đây cũng là thành phần thường được sử dụng để làm thuốc hoặc ngâm rượu.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sâm đương quy có tính dược liệu cao với nhiều thành phần được tìm thấy như vitamin nhóm E, B1, B12 và nhiều nguyên tố vi lượng. Nhờ các thành phần dồi dào có chứa trong dược liệu mà chúng đã được y học hiện đại chứng minh tính hiệu quả trong các tác dụng sau đây:

• Làm tăng hồng cầu, các huyết sắc tố và giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể.
• Hiệu quả trong kháng khuẩn đặc biệt với các loại khuẩn tả và trực khuẩn coli,…
• Lợi tiểu và hiệu quả đặc biệt trong việc chống viêm, ức chế sản sinh chất gây viêm.
• Hiệu quả trong an thần, giảm đau và ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, tăng cường quá trình lưu thông máu.

Trong Y học cổ truyền tác dụng sâm đương quy ngâm rượu là hoạt huyết, dưỡng gân, nhuận tràng, hiệu quả trong chữa tê bì tay chân, bệnh viêm đại tràng và làm lành các vết thương do bị té ngã. Dược liệu cũng được sử dụng nhiều trong việc điều trị bệnh mụn nhọt và lở loét ngứa da.

Trả lời cho câu hỏi củ đương quy ngâm rượu có tác dụng gì? Chuyên gia cho biết bài thuốc rất hiệu quả trong việc bồi bổ sức khỏe toàn diện, tăng cường sức khỏe, an thần, giảm đau,… Những tác dụng nói trên giúp dược liệu được nhiều người tin dùng, lựa chọn.

Cách ngâm sâm đương quy với rượu như thế nào?

Sâm đương quy được biết đến là dược liệu cực kỳ tốt với phụ nữ và những bệnh nhân có bệnh liên quan tới huyết áp. Rượu đương quy có mùi thơm khá đặc trưng, có thể dùng sâm đương quy tươi ngâm rượu. Bên cạnh đó cũng có thể sử dụng dòng sâm đã khô để ngâm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hiện nay có 2 kỹ thuật ngâm phổ biến và thường xuyên được áp dụng, cả 2 phương pháp đều phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Sâm đương quy loại tươi khoảng 0.5 kg.
• Sâm đương quy loại khô khoảng 0.5 kg.
• Rượu nếp ngon từ 38 tới 45 độ cần chuẩn bị từ 4 đến 12 lít.
• Dụng cụ bình thủy tinh

Hoàn thành việc chuẩn bị các nguyên liệu kể trên là có thể tiến hành ngâm rượu. Bạn cũng lưu ý nên lựa chọn đương quy loại mới khai thác, củ đẹp và không có các dấu hiệu sâu hay hỏng. Tốt nhất nên chọn loại sâm già với tuổi thọ của cây ít nhất được hơn 4 năm tuổi.

Về mặt kích thước nên chọn các loại củ có kích thước ít khoảng 10 củ/1kg. Khi củ sâm sử dụng càng to thì chất lượng của thành phẩm sau này càng tốt hơn. Bên cạnh đó, người thực hiện cũng lưu ý nên chọn lựa bình thủy tinh để ngâm với phần miệng bình càng nhỏ càng tốt. Điều này giúp tránh việc hơi rượu bị thất thoát ra ngoài.

Cách ngâm rượu với củ đương quy tươi

Cách ngâm đương quy với rượu trong trường hợp sử dụng củ tươi sẽ được thực hiện qua các bước sau đây:

• Bước 1: Đem củ đương quy rửa kỹ với nước để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn và đất cát.
• Bước 2: Sau khi đã ráo nước mang dược liệu đã rửa đặt khoảng từ 1 tới 2 giờ đồng hồ ra ngoài trời với điều kiện thời tiết nắng dịu. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi hăng của đất và sâu khi ngâm sẽ có mùi thơm hơn.
• Bước 3: Xếp củ đương quy vào bình thủy tinh sau đó đổ rượu ngập hết đương quy và đậy nắp chặt, bảo quản.